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Was zu essen ....

Re: Was zu essen ....

Beitrag#731von Dietmar » 9. Dez 2015, 19:45

mal wieder ....weil oberlecker
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Re: Was zu essen ....

Beitrag#732von Dietmar » 12. Dez 2015, 18:25

für uns ist immer erst "richtig Advent" , wenn DER FISCH kommt !

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.... wie jeder hoffentlich WEIß , ein uraltes christliches SYMBOL !

Gerade zu Weihnachten also "angebracht" !
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Re: Was zu essen ....

Beitrag#733von Dietmar » 21. Apr 2016, 19:24

:nochwas:

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....ein Reisfleisch (Lamm) mit Spitzkohl , roten Linsen , Bärlauch etc.
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Re: Was zu essen ....

Beitrag#734von Dietmar » 25. Nov 2016, 20:05

....selbstgemachtes SAUERKRAUT !.... :ja:
erste Probe ...nach gut 3 Wochen Reife ..... alles gut ...
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Re: Was zu essen ....

Beitrag#735von huetefuchs » 28. Dez 2016, 19:38

Heute gibts die letzte Portion vom "Sauerkohle" .....

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Das Rezept hat ausgezeichnet funktioniert !

Wir setzen in den nächsten Tagen mal ne neue Ration an !
Zwei Dinge sind zu unserer Arbeit nötig:
Unermüdliche Ausdauer und die Bereitschaft, etwas, in das man viel Zeit und Arbeit gesteckt hat, wieder wegzuwerfen.
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Re: Was zu essen ....

Beitrag#736von Dietmar » 29. Dez 2016, 19:35

Neues Sauerkraut angesetzt !
in 3 Wochen können wirs probieren .....
zunächst 2 Tage WARM stellen ....dann KALT ....> Garage

(mit 3 Möhren und 1 Apfel ....2 kg Kohl ....40 g Salz (unbehandeltes Meersalz)

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Re: Was zu essen ....

Beitrag#737von Dietmar » 30. Dez 2016, 21:59

....als alter Siegerländer kann ich ja nur ne begrenzte Zeit ohne BÄCKELN leben ....
also ....wars heute mal wieder soweit ..... Außentemperatur : 0 °C

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Re: Was zu essen ....

Beitrag#738von huetefuchs » 22. Mai 2017, 18:48

ein Brotsalat !....lecker !
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