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wie backe ich...........

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Post#1by Christine Schröder » 10. Nov 2011, 13:31

ein Brot
man nehme sauerteig,mehl,salz,wasser,körner und brotgewürz.....




mische das ganze




gut kneten.....



massenproduktion....



gut gehen lassen..........



wer kommt spülen???????????



nochmals kneten und zu laibern formen und in den ofen


nach 10 min. backen rausholen,einschneiden und für weitere 50 min. backen



fertig



LECKER...............jam......
Last edited by Christine Schröder on 9. Jan 2012, 07:45, edited 1 time in total.
Christine Schröder
 

Re: wie backe ich...........

Post#2by huetefuchs » 10. Nov 2011, 16:02

WOW !!!!!!!!!! :thk für die Bebilderung !!! DIE BROTE SEHEN ECHT SPITZENMÄßIG AUS !!!!
Das muss bestimmt auch Klasse DUFTEN , wenn sie im Ofen sind - könnt ich mir vorstellen ....

Ulrike iss leider nicht da heute , die kann erst morgen gucken ...

LG
Dietmar
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Re: wie backe ich...........

Post#3by Christine Schröder » 10. Nov 2011, 16:10

öööööööööööööhhhhh.........da fehlen bilders,die eben noch da waren
Christine Schröder
 

Re: wie backe ich...........

Post#4by Christine Schröder » 10. Nov 2011, 16:17

wer kommt spülen???????????


nochmals kneten und zu laibern formen und in den ofen

nach 10 min. backen rausholen,einschneiden und für weitere 50 min. backen

fertig


LECKER...............jam......
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Christine Schröder
 

Re: wie backe ich...........

Post#5by huetefuchs » 10. Nov 2011, 16:54

:kaugummi: ..... ***grummel ...... und bei mir gibts heut abend abgepacktes Schnittbrot vom Edeka (**g) .....
:01b3081179: Gemeinheit , auch noch die fertigen Laibe zu zeigen ...dabei kann ich sie schon fast durch die Leitung RIECHEN !!


LG
Di.


.... sehen echt zum Anbeißen aus !

....wenn wir mal brotbacküben .... zeig ichs Euch nat. auch.
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Re: wie backe ich...........

Post#6by Chica » 10. Nov 2011, 18:08

Hallo Christa,

Wow, so toll bebildert....ganz lieben Dank! :doo

ich sie schon fast durch die Leitung RIECHEN !!


Geht mir genauso!

Es sieht fantastisch aus! Image


LG
Mara
Chica
 

Re: wie backe ich...........

Post#7by huetefuchs » 10. Nov 2011, 18:26

JA --- vor allem , ES SIEHT SO SAFTIG AUS !!!!!!!!!! .....................................................................................


Ich mag keinen staubtrockenen Kuchen und kein staubtrockenes Brot ..... DESHALB .... find ichs wirklich KLASSE ....
HUT AB .... datt muss man erst mal bäckerisch im Griff haben !



Christiiiiine ..... FRAGE .... TEMPERATUR ???????? ...... O/U-Hitze oder Heißluft ???



Di.
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Re: wie backe ich...........

Post#8by Christine Schröder » 10. Nov 2011, 19:16

anbacken bei 220 grad 10 min. anschneiden und bei 200 grad 50 min. weiterbacken ober/unterhitze
Christine Schröder
 

Re: wie backe ich...........

Post#9by huetefuchs » 10. Nov 2011, 19:45

D A N K E !!!!!!!!!

....bin selber gespannt !

Di.



...übrigens ..... das Brot aus unserm Brotbackautomaten damals ...... war AUCH NICH ÜBEL !!!!!!

Da kommts aber wohl sehr auf die jeweilige Maschine an .....
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Re: wie backe ich...........

Post#10by hfe » 11. Nov 2011, 18:18

Hallo Christine,

ich kann mich nur anschließen - die Brote sehen klasse aus!! Vielleicht probiere ich das Brotbacken 'mal im Weihnachtsurlaub aus. Dann lohnt es sich auch - es soll ja schließlich auch gegessen werden.

Liebe Grüße,
Ulrike
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